Tas Kebabı

Kuşbaşı doğranmış kuzu eti sıvı yağda kavrulur. Et suyunu bırakıp çekince arpacık soğanlar , sarımsak ve defne yaprağı eklenerek kavrulur. Daha sonra salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra üzeri kapanıncaya kadar sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Etler biraz pişince küp doğranmış havuçlar eklenir. Etlerin pişmesine yakın biber ve domates de eklenir. Çok sulu veya çok susuz olmayacak kıvamda pişirilir. Pişen yemek servis tabağına alınır ve üzerine küp küp doğranıp kızartılmış patatesler serpiştirilir. Afiyet Olsun

Tarif ile ilgili görüşünü bir tık ile belirt !

Aşağıdaki yorumlardan birini (giriş yapmadan da) hemen seçebilirsiniz

Facebook Yorumları

Eldekilerle.com Yorumları

Henüz Yorum Yapılmadı