Pırasa Dolması

Pırasaların köklerini ve yeşil kısımlarını kesin Beyaz olan gövdeyi 6 cm boyunda doğrayın ve uzunlamasına biraz kesin ortadaki göbek kısmını çıkartın Kalın beyaz yaprakları kaynar tuzlu suya atarak bir iki dk haşlayıp süzgece alın İnce doğranmış soğanları, 1 kaşık yağla hafifçe börttürün Yıkanmış pirinç, tuz ve 1/2 bardak su katıp suyunu çektirin Ilık duruma gelince kıyma, salça, kıyılmış dereotu, maydanoz, karabiber ve bir yumurta akı katıp karıştırın Pırasa yapraklarına birer tatlı kaşığı içten koyup uçlarını kapatın ve düz bir tencereye dizin 1 kaşık yağ ve 2 bardak su koyup kısık ateşte pişirin Yumurta sarısı, limon suyu ve suyla hazırladığınız terbiyeyi üzerine döküp indirin Afiyet Olsun

Tarif ile ilgili görüşünü bir tık ile belirt !

Aşağıdaki yorumlardan birini (giriş yapmadan da) hemen seçebilirsiniz

Facebook Yorumları

Eldekilerle.com Yorumları

Henüz Yorum Yapılmadı