Milföyde Mantarlı Tavuk

Önce milföy hamurlarını dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında bekletelim. Tavuk etini iri parçalar halinde doğrayıp yapışmaz tavaya alalım. Üzerine doğranmış mantarları ekleyerek suyunu bırakmasını bekleyelim. Tavuk ve mantarlar falaca su bırakacğından yağ eklemeye gerek duymayabiliriz. Tavukların rengi değişinceye kadar soteliyoruz. Üzerine kabuğu soyup ve küp küp doğradığımız domatesi ekleyelim. Tuz ve baharatlarla birlikte ikiye böldüğümüz sarımsakları da ilave ettikten sonra ocağı kapatalım. Çözünüp yumuşamış hamurları merdane yardımıyla biraz inceltelim. Bu arada ocaktan alıp soğumaya bıraktığımız iç malzememizden bir miktar alıp milföyün ortasına yerleştirelim. Hamura istediğimiz şekli vererek kapatalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek hamurların üzeri kızarıncaya kadar 180-200 derece fırında pişirelim. Afiyet Olsun

Tarif ile ilgili görüşünü bir tık ile belirt !

Aşağıdaki yorumlardan birini (giriş yapmadan da) hemen seçebilirsiniz

Facebook Yorumları

Eldekilerle.com Yorumları

Henüz Yorum Yapılmadı