karnıyarık

Oncelikle patlıcanlar alacali soyularak tuzlu suda bekletilirler daha sonra sudan çıkarıp iyice kurulanir patlıcanlar a bıçakla fazla derin olmayacak şekilde ortadan çizik atılır ve sıvı yağda kizartilir. Iç harcı için soğan yemeklik dogranir ayrı bir tencereye alınarak sıvı yağ da kavrulur biber ve kıyma eklenir ardından baharatlar eklenir ve kıyma pişmeye yakın küp dogranmis domatesler eklenir suyunu çeken dek pişirilir en son maydanoz ince kıyılır eklenir ve Ocaktan alınarak Soğutulur fırın tepsisine patlıcanlar dizilir içleri kıyma ile doldurulur üzerine domates biber konulur ve en son Salçalı sos üzerine gezdirilir ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarincaya kadar pisirilir

Tarif ile ilgili görüşünü bir tık ile belirt !

Aşağıdaki yorumlardan birini (giriş yapmadan da) hemen seçebilirsiniz

Facebook Yorumları

Eldekilerle.com Yorumları

Henüz Yorum Yapılmadı