Fırında Kaşarlı Türlü

Kuşbaşı doğranmış et birazcık sıvı yağda kavrulur. Diğer tarafta sıra ile patlıcan, kabak, patates küp küp doğranarak kızartılır. Soğan , biber de ayrı olarak kızartılarak bütün kızartmalar ve kavrulmuş et fırın tepsisinde karıştırılır. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alınır, domates ve biber salçası kavrulur. Karabiber ve tuz salçalara eklenir. 3-4 dakika kavurduktan sonra bir buçuk su bardağı sıcak su eklenerek iyice pişirilir. Pişirildikten sonra fırın tepsisinin üzerine dökülerek folyo ile kaplanarak fırına sürülür. 170 derecede 30 dakika pişirilerek çıkartılıp küp küp doğranmış kaşar üzerine serpilir. Tekrar fırına verilir ve kaşar eriyince çıkarılır ve servis edilir.

Tarif ile ilgili görüşünü bir tık ile belirt !

Aşağıdaki yorumlardan birini (giriş yapmadan da) hemen seçebilirsiniz

Facebook Yorumları

Eldekilerle.com Yorumları

Henüz Yorum Yapılmadı